Merluzaen salsa con gambas y guisantes jueves, junio 13, 2013 Obtener enlace; Facebook; Twitter; Pinterest; Correo electrónico; Otras aplicaciones; Hoy os traigo una receta de pescado, muy fácil de hacer y rápida de preparar. Yo, además, la preparo a base de congelados.Comoes lógico, cualquier marisco le va a venir bien a esta receta, así que si no queréis gambas y almejas podéis añadir gambones, langostinos, cigalas, Enuna sartén grande añadimos un buen chorro de aceite de oliva, cuando el aceite esté bien caliente ponemos los medallones de merluza. Cocinamos 2 minutos por cada lado y reservamos. Con este paso sellaremos la merluza, conservando todos sus jugos hasta que la terminemos de cocinar.
Verterel caldo de pescado y el vino blanco en la sartén. Espolvorear el perejil picado sobre los filetes de merluza. Bajar el fuego a medio-bajo y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que los filetes de merluza estén cocidos. Agregar los guisantes congelados a la sartén y cocinar durante 5 minutos más.
Lamerluza en salsa verde con gambas y guisantes es una deliciosa receta que seguro te encantará. A continuación, te presentamos una guía paso a paso para preparar este manjar irresistible. Ingredientes necesarios: 4 filetes de merluza fresca; 200 gramos de gambas peladas; Merluzaal horno con salsa de limón y mantequilla. El mirepoix (pronunciación: meer-PWAH) es la base aromática que se obtiene al cocer ligeramente cebollas, apio y zanahorias. El mirepoix se utiliza tradicionalmente como ingrediente aromatizante, lo que significa que las verduras suelen colarse o retirarse del plato final antes de que . 358 202 409 362 375 70 373 228